首先，关于您提到的“主人家不是有人来帮忙煮饭用蒸汽是忘记开关然后发生了蒸汽爆炸炸伤了一个人”这一情况，这可能涉及到一个复杂的法律责任问题，因为涉及到多个环节和因素。在处理此类事件时，需要进行详细的调查和评估，以确定是否存在过错或者疏忽等行为。 其次，作为承租人，您有义务确保租赁物品的安全使用，并且应当采取合理的措施预防事故的发生。如果存在疏忽或不当操作导致事故发生的可能性较大，那么您可能需要承担一定的责任。 最后，根据法律规定，如果您能够证明自己已经尽到了合理注意义务并采取了必要的安全措施，且不存在过失或者其他免责情形，那么您的责任可能会减轻甚至免除。但是，在具体情况下，您应该寻求专业的法律意见，以便更好地了解自己的责任范围。 总之，建议您及时与相关当事人沟通，详细了解具体情况，并尽可能地收集证据，以便为后续的法律程序做好准备。同时，也可以考虑聘请法律顾问帮助分析案件，以获得更全面和准确的法律建议。