很抱歉听到您儿子在吃火锅时受伤的情况。根据我国《消费者权益保护法》的规定，消费者享有公平交易的权利，并有权要求商家提供符合保障人身安全的商品和服务。 如果您认为该事件属于商品质量问题或服务不达标导致的损害，您可以向当地工商行政管理部门投诉，要求他们介入调查并依据相关法律法规进行处理。同时，您也可以考虑通过协商解决这个问题，与开发商沟通索赔事宜，争取合理的赔偿。 对于孩子的身体和心理创伤，建议及时寻求专业的心理咨询师的帮助，帮助孩子缓解情绪压力，恢复心理健康。此外，如果孩子需要长期治疗，可能需要考虑是否可以申请残疾补助等相关福利政策。 请记住，在维权过程中，证据收集非常重要，包括拍摄现场照片、保存购物发票等，以便于后续证明您的合法权益受到侵害。希望您能尽快得到妥善的解决方案。