您好！关于您提到的在火锅店就餐时发生竹签上刺卡入的情况，根据我国《消费者权益保护法》的相关规定，餐馆应当承担相应的责任。一般情况下，餐馆应该采取以下措施来处理此类事件。 立即停止食物供应，并及时通知顾客。 提供必要的医疗帮助和咨询服务，确保顾客安全。 向顾客道歉并表示愿意赔偿可能产生的损失。 如果您或您的朋友已经受伤，建议立即就医，并保留好医院的诊断证明、治疗过程中的相关记录以及任何与事故相关的证据。此外，您可以向当地消费者协会投诉该餐厅的行为，要求其承担责任。 希望以上信息对您有所帮助。如果还有其他问题，请随时提问。