新购进了一批大米，一个月后大米出现了发黑发黄的现象。这批大米是从一个农民那里购进的，而该农民是在一粮食加工厂加工后并借用该加工厂的包装袋（包装袋上无生产日期）及商标进行销售。请问如果想用法律手段进行解决的话，要如何起诉，起诉谁？