您好！根据中国相关法律法规，房屋产权的变更需要经过原产权人的同意，并且在办理过户手续时应当有相应的书面证据。如果您的奶奶已经将房屋所有权人更改为他人，那么您可以通过以下途径来恢复原来的房屋所有权。 向法院申请撤销或变更。您可以向法院提起诉讼，请求撤销或者变更房屋的所有权转让行为。 通过仲裁解决争议。如果您和对方之间存在争议，可以考虑通过仲裁的方式解决纠纷。 协商解决问题。尝试与对方沟通，看是否能够达成共识，重新协商房屋所有权的归属问题。 请注意，上述建议仅供参考，具体情况可能因地区差异、案件性质等因素而有所不同。在处理此类法律事务时，请务必寻求专业的法律顾问进行指导。