首先，您需要确认您的案件是否符合我国刑事诉讼法中关于诈骗罪的相关规定。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。 根据您的描述，您与刘总的交易属于货物买卖合同关系，并且存在一定的履行期限。如果刘总确实没有按照约定支付货款，您可以向法院提起民事诉讼要求其承担违约责任，例如通过请求赔偿损失等。然而，由于您已经提到刘总可能已经离开中国，这可能会对诉讼程序产生影响。 在进行起诉之前，建议您先收集相关的证据材料，如购买合同、发货单据、转账记录等，以便为诉讼提供充分的依据。同时，考虑到可能遇到的问题，建议您考虑聘请专业的法律顾问或律师事务所协助处理此事，以确保诉讼过程中的合法权益得到保障。 最后，如果您决定采取法律手段解决纠纷，建议您及时联系当地的司法机关或律师事务所，了解具体的诉讼流程和注意事项。同时，保持耐心和冷静，避免因情绪波动而做出错误的决策。