在某些情况下，如果双方同意并愿意承担共同还款责任，那么可以在房产证上分别署名。但是，这并不意味着他们就自动成为夫妻关系中的配偶，因为这种做法仍然需要遵循相关法律规定和合同条款。 根据《中华人民共和国民法典》的规定，即使两人是同居生活，也必须满足结婚的实质要件才能构成合法有效的婚姻。这意味着，除非有特殊的情况（如婚前同居），否则无法通过简单的同居行为而获得结婚资格。 此外，在实践中，银行通常会对借款人及其配偶的信用记录进行审查，以评估他们的还款能力。因此，如果双方没有共同签订借款协议或未提供共同签名的证明文件，银行可能不会批准贷款申请。 综上所述，虽然男女朋友之间可以通过签署一份书面协议来表达共同购房的愿望，但是否能成功办理按揭贷款，最终还要看具体情况和相关法律法规。建议双方在考虑购房事宜时，仔细研究相关政策规定，并寻求专业的法律意见。