您好！根据您提供的信息，我认为上述行为可能存在不正当竞争和虚假宣传的情况。 首先，根据《反不正当竞争法》的规定，经营者不得采用虚构交易、编造销量等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传。如果酒店以举办“消防培训”或“健康知识会议”的名义，向员工推销各种消防产品和服务，可能涉嫌违反该规定。 其次，根据《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务，应当明码标价，并向消费者提供真实、准确的商品信息和服务信息。如果酒店在销售过程中使用了虚假的价格标签，可能会侵犯消费者的知情权和公平交易权。 再次，根据《广告法》的规定，广告主、广告经营者、广告发布者不得利用广告对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传。如果酒店的销售人员夸大产品的功能和效果，误导消费者购买，也可能构成违法行为。 综上所述，建议您与酒店方面沟通，要求他们停止违法的行为，并依法承担责任。同时，也可以考虑通过媒体曝光等方式，呼吁社会各界关注这一问题，共同维护良好的市场竞争秩序和社会公共利益。