首先，建议您收集证据证明牛与您的亲属之间的关系和损害事实。您可以考虑聘请一位专业的鉴定机构对您的亲属进行身体损伤程度进行鉴定。 其次，如果您认为对方有责任，可以考虑向法院提起民事诉讼。在起诉前，您可以先向对方提出赔偿请求，要求其承担相应的法律责任。如果对方拒绝赔偿或者赔偿金额不足以弥补您的损失，您可以申请法院强制执行。 此外，如果您认为对方的行为违反了相关法律法规，比如虐待动物等行为，您可以向当地公安机关报案，由公安机关调查并处理。 最后，如果经过多次调解或诉讼都无法解决问题，您也可以寻求法律援助，由专业人士帮助您解决纠纷。