你好！根据我国法律规定，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。在你父亲与他人之间的借款合同中，如果利息不超过法定上限（年利率24%），那么你可以要求对方偿还剩余的本金和利息。 此外，如果你的父亲已经向对方偿还了部分本金和利息，但还有剩余欠款，你可以向法院提起诉讼，请求法院判决对方偿还剩余款项以及相应的利息。请注意，在进行任何法律操作之前，请咨询专业的法律顾问以获取准确的法律建议。