定作人拖欠加工费不支付的,承揽人可以到法院起诉追讨。 2. 加工定作合同,属于承揽合同的一种,定作人应当按约定支付加工费,不支付加工费是违约行为,承揽人有权要求其支付,同时,还可以要求定作人支付违约金或者赔偿违约损失。