根据您的描述，您在公司中负责采购工作，并且需要按照公司的规定及时报销费用。如果您没有按时完成这项任务并被要求支付逾期利息（即3分的罚款），这可能涉及到合同法和雇佣法的相关规定。 首先，如果公司在其规章制度中明确规定了逾期不报销的情况下的惩罚措施，那么这种做法是合理的。然而，如果该规定未经正式批准或公示，则可能会被视为违法。 其次，关于是否将逾期利息从员工的工资中扣除，这通常取决于当地的法律规定和雇主与员工之间的协议。一些国家和地区禁止基于个人信用记录来决定工资结构或其他福利待遇，而其他地区则允许这样做的情况存在。 总的来说，为了确保行为的合法性，建议查阅相关的法律法规以及公司内部的规定，以便了解这些操作的具体细节和潜在的风险。同时，也可以考虑与管理层沟通，寻求他们对这一问题的看法和处理方式。