根据《道路交通安全法》规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡或财产损失的，首先由保险公司在交强险限额内予以赔偿。对于超出交强险范围的部分，应由事故责任人按照其在事故中的过错程度承担相应的赔偿责任。 在这种情况下，如果三叔是因工作原因而驾驶车辆，那么他作为雇主，应当对其雇员的工作负有一定的安全保障义务。因此，在这种情况下，雇主可能需要对员工的死亡承担责任。此外，如果老板的车辆存在质量问题或者未按期维护保养，也可能会增加其赔偿责任。 至于老人的赡养问题，这通常属于个人和家庭的责任范畴，并不完全归责于事故责任人。但是，如果老人因为事故受伤或其他伤害，导致生活无法自理，雇主可以考虑为老人提供必要的经济支持。 总之，具体的赔偿金额取决于事故发生的具体情况，包括但不限于事故责任比例、保险公司赔付金额、老人的医疗费用、孩子的抚养费等。建议您咨询专业的法律顾问以获得更准确的法律意见。