根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品的标签应当符合国家规定的强制性要求。如果薯粉在销售过程中未按照规定标注生产日期、生产地等信息，那么该薯粉可能被视为“三无”产品。因此，在购买此类商品时应谨慎选择，并向商家索要并确认相关证明材料以确保产品的安全性。同时，消费者也可以通过电商平台的售后服务保障机制来解决可能存在的质量问题。