根据我国法律规定，夫妻之间的债务和财产协议对双方具有约束力。如果夫妻之间签署了债务和财产协议，并且该协议中明确约定了一方在对方去世后不承担相关债务的责任，则这一规定将适用于该协议。然而，在这种情况下，债权人是否能够向另一方主张其债务责任仍然取决于具体的情况。 例如，如果债务是由一方作为家庭成员而获得的，那么债权人可能有权要求另一方承担责任。此外，如果协议中没有明确规定，那么通常情况下，配偶作为共同债务人的身份不会因此而改变，除非有其他证据表明该债务是个人债务而非夫妻共同债务。 总之，具体情况需要根据协议的具体条款以及法律规定的适用情况进行分析。建议您咨询专业的法律顾问以获取更详细的信息和建议。