您好！关于您提到的幼儿园收取学生定金的问题，这通常是一种商业行为。然而，在某些情况下，如果学校违反了相关法律法规或合同约定，可能会被视为违约。因此，建议您首先确认幼儿园是否按照法律规定进行操作，以避免可能的风险。 对于没有上完学而要求退款的情况，一般而言，根据合同条款和相关法律法规，幼儿园应当退还相应的费用。具体到您提到的扣除一千元的情况，这可能需要进一步了解合同的具体规定以及相关法律规定来确定是否合理。 最后，请注意，任何法律问题都应由专业的法律顾问来处理，以便获得最准确的法律意见。如果您有其他问题需要帮助，欢迎继续提问。