您好！关于您提到的猪饲料赊账和利息的问题，根据我国相关法律规定，如果双方有书面合同约定，则该债权债务关系可以视为合法有效。但如果没有书面合同，且没有其他证据证明存在借贷事实，那么债权人可能需要向法院提起诉讼，以证明其权利主张。 在处理此类纠纷时，建议您与对方进行沟通协商，尝试达成一致解决方式。如果无法通过协商解决，您可以考虑聘请专业的法律顾问帮助您维护权益，并收集相关的证据材料，以便在必要时提起诉讼或申请仲裁。同时，也可以寻求相关部门的帮助，如消费者协会等，了解您的合法权益是否得到了保障。 请注意，在任何争议解决过程中，应当遵循诚实信用原则，遵守法律法规，确保自己的权益得到充分保护。希望我的解答对您有所帮助。