关于您提到的问题，根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，如果您认为与承包人的协议存在欺诈或者不公平的情况，并且希望撤销该协议，您可以按照以下步骤进行。 首先，确认您是否符合申请劳动仲裁的条件。一般来说，您需要在知道或应当知道您的权益受到侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出申请。 其次，您需要准备相关的证据材料，例如合同文本、支付凭证等，以证明您的主张。这些证据将被用于支持您撤销协议的理由。 然后，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交书面申请，说明撤销协议的理由并提供相关证据。如果仲裁委员会决定受理您的申请，将会组织双方进行调解，如果调解不成，将作出裁决。 需要注意的是，在整个过程中，您应尽量保持冷静和客观，避免情绪化的反应。同时，也建议寻求专业的法律帮助，以便更好地保护自己的合法权益。