赡养义务是子女对父母应尽的责任和义务，但这种义务并不等同于经济上的支付责任。在实践中，如果老年人与子女之间就赡养事宜达成协议，并且该协议不违反法律规定，那么这份协议可以作为双方约定赡养费用的方式之一。 然而，在涉及多个子女的情况下，协议中是否包含每个子女都必须承担一定的赡养费用，以及如何分配这些费用等内容，需要根据协议的具体条款来确定。此外，如果没有明确指明各个子女的份额或比例，则可能会导致争议，因为这可能影响到每位子女的实际负担能力。 因此，对于这样的情况，建议详细阅读协议的内容，并确保其合法性和合理性。同时，考虑到每个子女的具体情况和需求，协商并制定一个公平合理的赡养方案更为妥当。 最后，需要注意的是，即使有协议，也不意味着所有子女都需要按照协议执行。如果任何一方认为自己的权益受到损害，可以考虑通过诉讼途径解决争议。