您可能遇到了不正当竞争的情况。首先，您可以立即联系该新成立的饭店进行协商，要求他们停止使用您的商标或品牌名称，并赔偿由此给您带来的损失。 如果无法解决争端，或者对方拒绝合作，那么您可以考虑向当地工商行政管理部门举报该行为，由相关部门对其进行调查和处理。同时，也可以考虑聘请律师介入，以确保自己的合法权益得到保护。 在处理此类案件时，请注意收集和保存相关证据，如合同、发票、照片等，以便在必要时作为证明材料使用。