首先，需要明确的是，在中国，《食品安全法》明确规定了食品添加剂的种类和使用要求。其中，食品添加剂是指用于改善食品品质和色、香、味以及为防腐保藏、加工工艺等目的而加入食品中的化学合成或者天然物质。 对于您提到的问题，如果在生产过程中将辣椒油树脂添加到食品添加剂中，并且在最终产品包装时将其作为增香剂使用，那么这一行为可能不完全符合《食品安全法》关于食品添加剂使用的相关规定。根据《食品安全法》第43条的规定，食品添加剂应当在配料表中标明其名称，不得将其与其他原料混淆。 在这种情况下，可能存在两种情况。 如果辣椒油树脂是食品添加剂的一种，但没有在其配料表中标注，这可能会被视为违反了该法的相关规定。因为食品添加剂应该被清晰地标示在配料表上，以方便消费者了解产品的成分来源。 如果辣椒油树脂是作为增香剂添加到食品中的，则可能不涉及违法。然而，这种做法可能违反了食品添加剂的使用规范，因为它改变了食品的基本属性，比如味道或质地，这通常不是食品添加剂的主要功能。 综上所述，这个问题的具体处理方式取决于辣椒油树脂是否被认为是食品添加剂，以及它在食品中的作用性质。建议查阅最新的食品添加剂法规，确保生产和销售过程中的合法性和合规性。如果有疑问，可以寻求专业的法律顾问进行详细咨询。