根据您的描述，您的狗狗在玩耍时跳起来与一位老人发生了碰撞，导致老人受到惊吓。这种情况可能涉及到多个法律和伦理问题。 首先，作为宠物主人，您需要确保您的宠物得到适当的训练和教育，以防止此类意外发生。这包括正确地使用牵引绳，并且在带宠物外出时始终牵着它们。 其次，如果您注意到您的宠物对老人或其他人类表现出过度的兴奋或好奇，那么应该考虑限制其活动范围或采取其他措施来减少这种行为的发生。 最后，如果这次事件导致了老人受到惊吓或不适，您可以考虑向老人道歉并提供赔偿，以便解决任何可能存在的法律纠纷。 总之，在处理类似情况时，重要的是要保持谨慎和负责任的态度，同时尊重他人的安全和福祉。