你好，我想帮我妈咨询一下，大概今年7月份，一个不熟的朋友跟我妈说他在我们小区旁边的工地上班，这个工程是他老婆的弟弟承包的，然后说该工地要开食堂，想让我妈赚些钱，让她做下大米买卖的生意，只要我妈给他20000块钱，所以过程他来操作，然后他每个月给我妈3000块钱，然后我妈信了，以现金的方式在我们小区的菜市场门口分两次给了他20000，然后他给了我妈一张收条，结果从收钱之后开始，他每月以各种理由推脱支付承诺给我妈的3000块钱，在今年11月份我妈在他所说的工地上找到了该工程负责人，经询问被告知该工地并未有这个人，也没有要开食堂，让他还钱一直推脱到今天都没有还，我们该怎么办，这属于诈骗吗