您好！关于您父亲的哥哥是五保户，并且土地登记在他大伯名下的情况，根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规的规定，如果您的大伯去世后，土地仍然属于他的遗产。因此，村委会没有权利收回您奶奶的土地。 然而，如果您认为村委的行为侵犯了您的合法权益，建议您及时与村委会沟通，了解具体情况并寻求解决办法。同时，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向人民法院提起诉讼，以保护自己的合法利益不受侵害。希望我的回答能够帮助到您。