您的情况属于房地产交易中的“定金罚则”或“逾期付款责任”。在这种情况下，您有权要求房东退还定金，并可能要求赔偿因逾期支付导致的利息损失。 根据《中华人民共和国民法典》的规定，一方迟延履行主要债务，另一方可以请求其承担违约责任。在此情况下，如果您已经付出了定金并签订了合同，而贷款没有成功办理，房东要求您支付额外的费用（如涨价）来弥补他们的损失，这构成了对您的违约行为。 通常情况下，这种情况下房东的行为是违约行为，您有权拒绝支付额外的费用。您可以向法院提起诉讼，要求房东退还定金并补偿因逾期付款产生的利息损失。 请注意，具体处理方式应基于当地法律规定和具体情况。建议在与房东协商时保留相关证据，以便于将来可能的法律程序中使用。