根据《中华人民共和国民法典》的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产权利转让给受赠人，受赠人表示接受的一种单方民事法律行为。在实践中，赠与人的赠与行为必须具有真实的赠与目的，并且必须经过双方当事人的真实意思表示。 关于您提到的丈夫自己撰写并签字的房屋和财产的赠送协议，如果没有第三方见证或者没有其他有效的证据证明该协议的真实性和合法性，则其可能不具备法律效力。因为法律要求赠与行为必须具备真实性和合法性的条件，否则可能会导致赠与行为无效或撤销。 因此，在处理此类问题时，建议您寻求专业的法律意见，以便了解更详细的情况，并确保您的权益得到保护。同时，也可以考虑是否需要通过公证等方式来确认赠与行为的真实性。