您好，根据您的描述，您与开发商签订的认购协议中包含了“定金不退”的条款。在签署该协议时，您应当仔细阅读并理解其中的各项条款和条件。如果发现合同存在不合理或不公平之处，您可以向当地的消费者保护组织或者相关部门投诉，以维护自己的权益。 此外，如果您认为开发商未能按照约定时间完成房屋建设，导致无法及时交付，您可以要求开发商退还已支付的款项，并承担相应的违约责任。具体而言，您有权要求开发商返还剩余未支付的款项，并支付利息，以及因逾期交付而造成的额外损失等。 请注意，具体的处理方式需要依据您所在地区的法律法规和实际情况进行判断。建议您尽快咨询专业的法律顾问，以便获得更准确的法律意见和帮助。