您的情况涉及多个法律方面的问题。首先，关于您支付的订金是否可以被退还，这取决于双方签订的购房协议中对于订金退款的规定。通常情况下，如果房屋存在质量问题导致无法正常居住或使用的，购房者有权要求开发商退还全部或者部分订金。 其次，关于您提到的合同，如果您认为这些合同对您不利，您可以考虑寻求法律援助来维护自己的权益。在签署任何合同之前，建议仔细阅读并理解合同条款，并确保自己完全了解所有权利和义务。 最后，如果对方坚持要求您将收款收据交给他们以办理退款手续，您可以在保留证据的情况下拒绝这种要求。同时，您可以向当地消费者保护机构投诉，以便获得进一步的帮助和支持。 总之，在处理此类纠纷时，请务必谨慎行事，并寻求专业人士的意见以确保自身合法权益得到充分保障。