在刑事诉讼中，罚款是法院根据法律规定对犯罪行为人处以的一种经济处罚措施。通常情况下，如果在侦查或审查起诉阶段多退了罚款，这并不意味着可以用来抵罚金。 《中华人民共和国刑事诉讼法》第48条规定。“人民法院审理案件时，应当告知被告人有权委托辩护人，并告知被告人的近亲属有权为其申请取保候审和担任辩护人。”这意味着，在审判过程中，被告人有权自行聘请辩护人，也可以由其近亲属代为申请取保候审或者担任辩护人。 因此，在刑事诉讼中，即使在侦查或审查起诉阶段多退了罚款，也不能直接用于抵罚金。需要根据具体的案情以及相关法律规定来决定如何处理这些款项。如果您有其他关于法律的问题，请随时提问。