你好，根据你的描述，之前在前台上班，中间有给领班和经理说要辞职，但是经理说没有招到人不给批准辞职，也没有和酒店签合同，月底前我已经交了辞职信，现酒店经理说不经她批准视为自动离职，还扣工资的行为，公司的行为严重侵犯了你的合法劳动权益，属于违法行为，可以向当地的劳动监察部门进行投诉处理或者向劳动部门申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。