根据《中华人民共和国民法典》的规定，买卖合同应当以书面形式订立。如果当事人在交易过程中仅通过电子邮件或网络等方式签订了买卖合同，并且没有签订纸质或者手写版的正式合同，则该行为可能被认为是无效或者不具有法律效力。 在这种情况下，买方和卖方之间的权利义务关系可能会因为缺乏明确的证据而难以得到有效的保护。因此，在进行任何交易时，建议双方都应尽量采用书面形式签订合同，以便于日后处理争议和其他事宜。 此外，为了确保交易的安全性和合法性，建议在签订任何合同之前，详细了解对方的身份信息、经营范围、交易背景等关键信息，并尽可能地获取书面证明材料。这有助于避免因合同不规范而导致的风险和纠纷。