1、未签订劳动合同与未缴纳社保的主张，举证责任在用人单位，因为该争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理，如果用人单位不提供，应当承担不利后果； 2、未签订书面劳动合同，可以主张双倍工资；未缴纳社保，可以依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并主张经济补偿金，要求补缴社保； 3、法律依据《劳动争议调解仲裁法》 第六条 发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。 《劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。 第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同： （三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；