在这种情况下，老人可以通过法律途径来维护自己的权益。首先，老人需要收集和整理所有能够证明房产原始归属的证据，包括但不限于房产原始登记文件、建房时的相关合同、付款凭证等，以证明房产是老人所建，儿子并未出资。 其次，老人可以向法院提起诉讼，请求确认房产的所有权归属。在诉讼中，老人可以主张，尽管房产登记在儿子名下，但根据《中华人民共和国物权法》的相关规定，物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定进行登记，未经登记，不得对抗善意第三人。因此，儿子仅凭房产登记在其名下，并不能当然取得房产的所有权。 此外，老人还可以主张，儿子的行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于家庭成员之间应当相互尊重、相互帮助的原则，儿子的行为侵犯了老人的合法权益。 最后，如果法院判决支持老人的主张，老人可以依据判决结果，要求儿子将房产过户到老人名下，或者按照老人的意愿，将部分房产过户给老人。 总之，老人应当积极收集证据，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，也建议老人在诉讼过程中，尽量与儿子进行沟通，争取通过协商解决纠纷，以维护家庭和睦。