根据《中华人民共和国物业管理条例》等相关法律法规，物业公司在提供服务时应当遵循合理、公平的原则。取暖费属于业主应缴纳的费用，如果业主逾期未交取暖费，物业公司可以按照合同约定或者相关政策规定收取滞纳金。但是，物业公司要求业主支付1000元的开阀费，并没有明确的法律依据，且金额似乎过高，可能不符合合理性原则。 业主可以首先查看与物业公司签订的物业服务合同，确认合同中是否有关于开阀费的约定。如果没有约定或者约定不明确，业主可以与物业公司进行协商，要求物业公司提供收取开阀费的合理依据。如果物业公司无法提供合理依据，业主可以拒绝支付，并可以向当地物业管理部门或者消费者协会投诉，寻求帮助。同时，业主也应当尽快补交取暖费，以避免产生更多的滞纳金或其他不必要的纠纷。