手腕割断筋和神经的赔偿取决于多个因素，包括但不限于伤势的严重程度、治疗过程中的花费以及个人收入水平。一般来说，这样的伤害可能需要医疗费用、康复费用以及丧失工作能力期间的生活费等。 如果能够证明受伤与雇主或公司有关，则可以申请工伤赔偿。根据我国《工伤保险条例》的规定，员工在工作中遭受伤害并因此丧失劳动能力时，有权获得相应的赔偿。具体赔偿项目通常包括医疗费用、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。 然而，在实际操作中，由于工伤赔偿涉及复杂的专业知识和技术标准，建议您寻求专业的法律人士帮助评估您的权益，并根据实际情况提出合理的索赔请求。同时，如果您认为自己没有得到应有的赔偿，也可以通过向当地的人力资源和社会保障部门投诉或者提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。