你好！首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，商店出售过期食品可能构成销售不合格产品罪。如果商店没有及时发现并处理过期食品，可能会受到行政处罚。 如果你认为自己没有过错或者有正当理由，可以向工商部门申请行政复议或提起行政诉讼。在行政复议或诉讼过程中，你可以提供相关证据证明你的行为符合法律规定，并提出减轻处罚的要求。 同时，你也可以通过提高服务质量、加强进货管理等方式来降低被追究法律责任的风险。例如，确保所有商品都有明确的生产日期和保质期，定期对库存进行检查，避免过期商品流入市场。 最后，建议你在日常经营中注重食品安全管理，遵守法律法规，以保障消费者权益和自身合法利益。如果有任何疑问，欢迎随时与我联系。