根据法律规定，如果您的母亲拒绝返还您已经支付的30万元彩礼，您可以考虑通过诉讼途径解决。在正式提起诉讼前，建议先收集相关证据，如转账记录、收据等，并确保您的诉求有充分的法律依据。 关于出庭的问题，如果您希望尽可能避免亲自出庭，可以考虑委托一位律师代为出席庭审。律师可以根据具体情况为您准备必要的法律文件和口头陈述，帮助您更好地维护自己的权益。 请记住，在任何情况下，请务必遵守当地的法律法规，并谨慎处理与家庭成员之间的关系。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系专业人士进行咨询。