如果您已经支付了保证金和加盟费但尚未签订正式的合同，您有权要求退款。通常情况下，这类服务提供者需要与消费者签署书面协议，并详细列出服务内容、费用、付款方式以及任何可能的风险或责任条款。如果未能做到这一点，消费者可以考虑通过法律途径来解决问题。 具体步骤如下。 保留所有相关文件和证据，包括但不限于收据、电子邮件记录等。 联系该服务提供商并表达您的退款请求。请确保明确说明您已支付的金额、所期望的服务类型以及退款的具体原因。 如果对方拒绝退款或者无法达成一致，您可以考虑将此事提交到消费者权益保护机构（如山东省消协）进行调解或仲裁。这些机构会根据实际情况评估双方的诉求，帮助解决争议。 在某些情况下，您可以选择提起诉讼，向法院申请强制执行，以保障自己的合法权益。 请注意，具体的法律程序可能会因地区而异，建议您寻求专业的法律顾问进行指导，以便更好地维护自己的权益。