您好！关于您提到的问题，根据中国现行法律法规，村委会在收取水费和水地粮费方面存在一定的合法性。然而，在某些情况下，这些收费可能超出合理范围，并且可能会对村民产生不公平的影响。 首先，从法律角度看，村委会作为基层自治组织，有权按照国家相关政策规定收取相关费用。但是，为了确保这一权利的有效行使，必须遵循公平公正的原则，不得有歧视性或强制性的行为。 其次，对于农村合作医疗保险，根据相关规定，政府应当提供基本医疗服务，而村委等基层组织则应协助完成医保政策的宣传工作，并为符合条件的村民提供必要的服务和支持。因此，对于额外增加的水费和水地粮费用，如果这部分费用与农村合作医疗保险无关，则可能存在不合规的情况。 综上所述，建议您详细了解相关的法律法规和政策文件，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何具体疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。