关于您在单位开车签订合同未缴纳社会保险的问题，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照国家规定的标准向员工支付社会保险费用。如果单位仅在合同中提到为员工提供一定数额的保险，而实际上并未实际履行相应的社会保险义务，这可能构成违反劳动法律法规的行为。 至于您在单位工作是否可以要求签订长期劳动合同的问题，不同地区和行业对于签订长期劳动合同的要求有所不同。一般而言，企业与员工之间签订长期劳动合同是基于双方自愿的原则，以确保员工权益得到充分保障。如果您认为自己在单位的工作条件或待遇不符合法律规定，建议寻求相关部门的帮助进行协商解决。 请注意，以上解答仅供参考，并不适用于所有情况。具体问题需要结合当地的具体规定以及实际情况来判断。如果有任何疑问，建议及时咨询专业的法律人士以获得准确的指导。