您好！根据我国《民法典》的规定，相邻关系是指两个或两个以上相互毗邻的不动产的所有人或者使用人，在行使不动产权利时应当遵循的道德规范和行为准则。在处理相邻关系中，首先要考虑的是保护相邻方的权利。 关于您提到的问题，如果您的果园位于他人的邻近土地上，并且他人同意并允许在其邻地种植树木或其他植物以形成阴凉覆盖，那么他人有权在其邻地上种植这些植物。但是，如果他人没有经过您的同意就擅自种植了树木或其他植物，形成了对您的果园的遮挡，那么这可能构成侵权行为，侵犯了您的合法权益。 对于如何解决这个问题，建议您可以与邻居进行沟通协商，了解对方是否愿意调整种植方式以避免遮挡您的果园。如果没有达成一致，可以向当地自然资源管理部门反映情况，请求他们调解或出具相关证明文件来支持您的诉求。同时，也可以寻求律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。 最后，提醒您注意收集和保存好有关证据，如照片、视频等，以便在必要时作为诉讼依据。希望上述信息能够帮助到您，如有其他疑问，请随时提问。