在许多情况下，学校与家长签订的协议是关于学费和课程选择等方面的条款。这些协议通常由双方协商并达成一致意见后签署。 如果学校并没有事先与家长签订任何协议，并且收取了大量费用，这可能被认为是违反合同法的行为。在这种情况下，家长可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，例如提起诉讼或申请仲裁。同时，家长也可以寻求教育部门的帮助，以确保其权利得到保护。