在双方订婚的过程中，如果一方提出要解除婚姻关系并要求返还彩礼，则需要根据当地的相关法律规定来判断。一般来说，在中国法律中，彩礼的性质是赠与行为，除非有特殊约定或法律规定的例外情况，否则原则上应当返还。 具体到您所提到的情况，如果男方已经出轨，并且违反了婚约中的承诺和义务，那么可能构成违约或者欺诈。在这种情况下，女方有权要求男方按照婚约的条款进行赔偿或者退还彩礼。当然，具体的赔偿数额会根据实际情况而定，包括但不限于出轨行为对双方感情的影响程度、是否涉及财产损失等。 请注意，上述分析仅供参考，具体情况需要结合当地的法律法规以及实际发生的事件进行综合考虑。在处理此类问题时，建议寻求专业的法律意见，以确保您的权益得到充分保护。