尊敬的客户， 您的情况涉及到商业租赁合同的变更以及后续可能面临的法律风险。首先，建议您与房东进行沟通，明确告知您的意图并解释您的理由。如果房东不同意您的要求，您可以考虑采取以下措施。 尽快办理工商登记手续，并确保经营主体符合法律规定。 您可以考虑通过诉讼途径解决问题，但需要收集足够的证据来支持您的主张。 如果房东坚持要求您的名字作为经营者，您也可以考虑将店铺重新注册为其他名称。 最重要的是，在处理任何法律事务时，应确保自己的权益得到保护，同时也要遵守相关的法律法规。希望这些建议对您有所帮助。如有进一步的问题或需要法律帮助，请随时联系我。