根据我国法律规定，如果一方不同意在房产抵押合同上签字，则可以通过办理公证的方式解决。公证是一种法律行为，通过公证机关的审查和证明，可以使房地产交易中的权利义务关系得到法律确认，并且具有较高的证据效力。 在这种情况下，您可以与公证机构联系，了解如何为您的情况提供公证服务。通常来说，公证过程包括以下几个步骤。 申请。您需要填写一份公证书申请表，并提交相关的材料，如房产证复印件、双方的身份证明等。 审核。公证机构会对您的申请进行审核，确保其真实性、合法性。 公证。经过审核后，公证机构会出具公证书，明确双方的权利义务关系。 需要注意的是，虽然公证可以作为法律凭证，但并不能替代双方当事人的签字。因此，在实际操作中，建议在办理公证之前，先与对方协商并达成一致意见，避免因签署文件而产生纠纷。