在讨论关于借款和费用的问题时，重要的是要确保所有涉及的合同或协议都是合法有效的，并且符合当地的法律法规。根据中国的《中华人民共和国消费者权益保护法》及相关法规，借款服务中通常会规定一定的利率上限，以保护消费者利益。 对于您提到的扣除手续费的情况，如果这个条款是基于公平合理的市场定价或者与借款金额挂钩，那么可能不会构成违法。然而，如果该费用超出合理范围，可能会被认为是不正当竞争行为，违反了相关的法律法规。 至于延期费是否过高，同样需要具体分析。一般情况下，延期费应当与借款本金和利息相匹配，以防止过度收费。如果您认为延期费不合理，建议直接向提供金融服务的机构提出质疑，要求其解释原因并调整费率。同时，您可以考虑寻求法律帮助来维护自己的合法权益。 请注意，在处理任何法律问题时，最好咨询专业的法律顾问，以便获得最准确的法律意见。