首先，需要明确的是，隐瞒犯罪所得罪是指明知是犯罪所得而予以掩饰、隐瞒的行为，不包括一般的遗失或错误购买行为。因此，根据您的描述，如果该金戒指确实属于盗窃所得，则可能构成隐瞒犯罪所得罪。 其次，关于是否构成犯罪，还需要考虑以下因素。 该金戒指的价值是否达到“数额较大”标准（具体数额因地区不同而有所差异）。 是否有证据证明该金戒指系由他人非法提供或转移而来。 公安机关是否有合法手续和程序对嫌疑人进行调查取证等。 综上所述，建议您及时与专业的法律顾问沟通，以获取更准确的法律意见，并依法保护自己的合法权益。同时，也需要关注警方处理过程中的细节，以便在必要时采取必要的措施维护自身权益。