您好！关于您的问题，根据我国相关法律规定，房产继承和产权变更需要满足一定的条件，并且需遵循法定程序。在您的情况中，如果您希望将房产证上的名字由“我爷爷”更改为“我爸爸”，首先需要确认房产是否属于您的遗产，以及您是否有合法继承权。其次，需要了解当地房产交易的相关规定，例如是否存在禁止转让或限制出售的情况等。 此外，如果房产证上的名字是“我爷爷”的，那么即使他去世多年，也必须通过法定继承的方式将其转移到您的名下。具体的手续可能包括但不限于提供证明文件（如户口簿、出生证明、亲属关系证明等）、支付相应税费（如契税、个人所得税等）等。 总之，在进行任何涉及房产继承和变更操作之前，请务必详细查阅相关的法律法规和政策，确保自己的权益得到充分保障。如果有具体的问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我，我会尽力为您提供合适的建议和支持。