在处理民间借贷纠纷时，首先需要确定双方是否存在有效的借款合同关系，并且是否按照约定履行了相关义务。如果您持有借款凭证和对方的还款承诺书，那么这些证据可以作为诉讼依据之一。此外，您也可以考虑收集与该债务相关的其他证据，如微信聊天记录、银行转账记录等，以证明您已经按照约定的时间进行了还款。 关于能否要求支付利息的问题，通常情况下，民间借贷中的利息是根据法律规定进行计算的，具体包括年利率的标准以及利息的计算方法。您可以向法院申请适用相应的法律规定来确定利息的计算方式。 最后，无论采取何种方式进行诉讼，都需要确保您的行为符合法律程序，遵守诚实守信的原则，以免造成不必要的麻烦。建议您咨询专业的律师，以便更好地了解您的权利和义务。