您好 我是珠宝店的 我们店从顺丰邮递一个全新的钻戒 价值37900元，运输途中，顺丰快递把我这件货弄丢了，因为我们没有保价，现在顺丰只赔付我们500元，我们要求全额赔偿，这种情况我们可以起诉顺丰公司吗？